Concombre

De la famille des cucurbitacées, le “Cucumis sativus” est une plante grimpante originaire d’Asie du Sud, aujourd’hui cultivée dans le monde entier. Les concombres contiennent des antioxydants, notamment des flavonoïdes et des tanins, qui empêchent l’accumulation de radicaux libres nocifs et peuvent réduire le risque de maladies chroniques. Faibles en calories, ils contiennent 95 % d’eau, ce qui favorise une bonne hydratation. Cela impacte tout, des performances physiques au métabolisme.