Lait d'Amande
Il s’agit de la graine décortiquée (pas de véritable noix) de l’amandier “Prunus dulcis“, originaire d’Iran. Les amandes aident à équilibrer la glycémie, favorisent la perte de graisse abdominale et ne contiennent pas de cholestérol. Le lait d’amande pressé cru et froid est un excellent substitut au lait de vache, car il ne contient ni soja ni lactose.
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