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Quels fruits et légumes choisir en septembre ?

Septembre, c’est cocagne pour les fruits et les légumes ! C’est le mois de l’année ou le choix de vos ingrédients est le plus varié… A vous de les préparer avec gourmandise et créativité !

Retrouvez ci-dessous la liste des fruits et légumes de saison en septembre

Septembre: les légumes de saison

Ail

Incontournable en cuisine. Nombreux bienfaits dont des propriétés anti-cancer.

Artichaut

Anti-oxydant et bon pour la digestion.

Asperge

Peu calorique, pleine de vitamines, diuretique et drainante, prévient les cancers et maladies cardiovasculaires.

Aubergine

Peu calorique, riche en eau et en fibres (pectine) et concentrée en minéraux et vitamines, l’aubergine est un légume santé et minceur !

Betterave

Riche en potassium, anti-oxydant naturel.

Brocoli

Un concentré de vitamines, très pauvre en calories.

Carotte

Riches en bêta-carotène, bon pour les yeux et l’éclat de la peau.

Concombre

Riche en fibres et en eau, coupe faim naturel et sain.

Courgette

Riche en fibres, en vitamines et en minéraux, la courgette apporte du potassium, du manganèse et du cuivre. Elle est également riche en caroténoïdes, qui sont des antioxydants.

Épinard

Riche en béta-carotène (santé des yeux). Fort pouvoir antioxydant.

Laitue

La laitue est une salade très digeste. Elle est surtout riche en vitamine B9, vitamine C et B3, mais aussi en potassium, en phosphore, en magnésium et en calcium. Elle est recommandée dans les régimes hypocaloriques.

Oignon

Pouvoir antioxydant et source de vitamine C et B6.

Poivron

Le plein d’anti-oxydants et de vitamines A et C, sans calorie ou presque.

Radis

Les radis ne contiennent pratiquent aucune calorie, pas de gras, et presque pas de glucides. Mais ils représentent une excellente source de vitamine C, de zinc et de phosphore. Le radis aide à combattre la sécheresse de la peau, l’acné et les éruptions cutanées.

Tomate

La tomate est riche en vitamine E, en vitamine C, en bêta-carotène et en lycopène, un antioxydant très puissant, capable d’éloigner les maladies.

Septembre : les fruits de saison

Figue

La figue est riche en minéraux et oligo-éléments : potassium, fer, cuivre, et constitue une bonne source de vitamines du groupe B. 

Melon

Riche en sels minéraux, en potassium et calcium, le melon a aussi des propriétés diurétiques.

Framboise

Riche en minéraux et antioxydants qui permettent de prévenir l’apparition de certains cancers (notamment du côlon ou du foie).

Prune

Riche en vitamine C. Riche en fibres. La prune stimule le transit intestinal.

Raisin

Excellent pour votre santé cardiovasculaire. Riche en eau et en potassium, le raisin aide à drainer le foie et favorise l’élimination rénale.

Gingembre

Antioxydant, anti-inflamatoire, bon pour la digestion, allié de la santé cardiovasculaire, et le tout sans calorie ou presque. Voir tous les bienfaits du gingembre